DOMAINE JEAN COLLET ET FILS Vaillons Élevé en fût de chêne 2006
DOMAINE JEAN COLLET ET FILS Vaillons Élevé en fût de chêne 2006

Domaine Jean Collet et Fils

Favori
Vaillons Élevé en fût de chêne 2006 • 1er cru - blanc
  • blanc tranquille
11 à 15 €
Guide Hachette des Vins 2009
Vin remarquable!

Domaine Jean Collet Et Fils Vaillons élevé En Fût De Chêne 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Il a tout ce qu'il faut, là où il faut, souligne un dégustateur. Tout ce qu'il faut, c'est d'abord ce nez complexe et fin, ouvert sur les fruits et les épices (dix mois d'élevage sous bois). C'est aussi une bouche bien structurée, ample et fruitée, portée par la minéralité. Une bouteille d'une grande élégance, qui a frôlé le coup de coeur.

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Note moyenne :
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Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde
-
Production
14 900 bouteilles
élevage
En fût
température
12 à 14 °C
Producteur
ROMAIN COLLET
Fiche du producteur
Appellation
Chablis premier cru
Fiche appellation

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