DOMAINE JEAN COLLET ET FILS Vieilles Vignes 2005 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Cave voûtée, cuverie moderne, la famille vit avec son temps, tout en se rappelant qu'en 1792 elle piochait déjà le kimméridgien. Doit-on savourer ce chablis à l'apéritif avec un feuilleté d'andouillette (de Chablis, bien sûr)? Il y a pire expérience dans la vie. Typicité idéale du 2005. Le nez assez réveillé livre des notes de fruits blancs et une minéralité légèrement anisée. La bouche retrouve cette minéralité intense, équilibrée par une bonne rondeur.

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Détail du vin Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2005 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2005 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

ROMAIN COLLET

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis