Domaine Jacourette L'ange Et Luce 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Sous ce jeu de mots se cachent les prénoms des enfants d'Hélène Dragon et de Frédéric Arnaud, quatrième génération de vignerons à la tête de ce domaine familial depuis 1997. Ils signent un rosé saumoné et scintillant. Le registre aromatique s'exprime au nez sur des nuances de fruits rouges et d'agrumes. Le palais se révèle ample et riche, équilibré par une vivifiante fraîcheur. À déguster sur une tarte à la tomate. La Cuvée Tradition 2012 rosé (3 000 b.) obtient égalemet une étoile pour ses parfums de fraise et son équilibre entre rondeur et vivacité. À servir sur une soupe au pistou.
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Détails du vin
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Le Domaine Jacourette L'ange Et Luce 2012 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- VIGNOBLE DRAGON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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Sous ce jeu de mots se cachent les prénoms des enfants d'Hélène Dragon et de Frédéric Arnaud, quatrième génération de vignerons à la tête de ce domaine familial depuis 1997. Ils signent un rosé saumoné et scintillant. Le registre aromatique s'exprime au nez sur des nuances de fruits rouges et d'agrumes. Le palais se révèle ample et riche, équilibré par une vivifiante fraîcheur. À déguster sur une tarte à la tomate. La Cuvée Tradition 2012 rosé (3000b.) obtient égalemet une étoile pour ses parfums de fraise et son équilibre entre rondeur et vivacité. À servir sur une soupe au pistou.
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Hélène Dragon œuvre en cave et à la commercialisation, son mari Frédéric Arnaud veille sur le vignoble. Leur Sainte-Victoire 2009 exprime sans ambages le terroir dont il est issu à travers un nez intense de garrigue, d'épices et de cerise. La bouche corsée et puissante s'appuie sur des tanins mûrs mais reste encore sous l'emprise de l'élevage en fût. Les amateurs de vins boisés apprécieront cette bouteille dès cet hiver, sur du gibier; les autres pourront attendre un à trois ans pour un meilleur fondu.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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