Domaine de Jacourette
- rosé tranquille
Domaine De Jacourette Cuvée Geneviève élevé En Fût De Chêne 2009 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Au sein de cette exploitation familiale, Hélène Dragon (quatrième génération) s'occupe des vinifications tandis que son mari conduit le vignoble. Ce rosé à la lumineuse robe abricot développe un nez puissant où se mêlent fruits rouges, fruits blancs et amande douce. La bouche expressive et équilibrée marie une belle fraîcheur à beaucoup de rondeur. À déguster sur un couscous. Une citation pour le rouge Sainte-Victoire 2007, puissant et encore jeune, à découvrir dans deux ou trois ans.
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Détails du vin
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Le Domaine De Jacourette Cuvée Geneviève élevé En Fût De Chêne 2009 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- VIGNOBLE DRAGON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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Hélène Dragon œuvre en cave et à la commercialisation, son mari Frédéric Arnaud veille sur le vignoble. Leur Sainte-Victoire 2009 exprime sans ambages le terroir dont il est issu à travers un nez intense de garrigue, d'épices et de cerise. La bouche corsée et puissante s'appuie sur des tanins mûrs mais reste encore sous l'emprise de l'élevage en fût. Les amateurs de vins boisés apprécieront cette bouteille dès cet hiver, sur du gibier; les autres pourront attendre un à trois ans pour un meilleur fondu.
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Cuvée Geneviève Élevé en fût de chêne 2009
- rosé tranquille
Au sein de cette exploitation familiale, Hélène Dragon (quatrième génération) s'occupe des vinifications tandis que son mari conduit le vignoble. Ce rosé à la lumineuse robe abricot développe un nez puissant où se mêlent fruits rouges, fruits blancs et amande douce. La bouche expressive et équilibrée marie une belle fraîcheur à beaucoup de rondeur. À déguster sur un couscous. Une citation pour le rouge Sainte-Victoire 2007, puissant et encore jeune, à découvrir dans deux ou trois ans.
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Un domaine conduit par Hélène Dragon depuis 1997: 18 ha de vignes à 5 km de la montagne Sainte-Victoire. Ce 2008 élégant, aux reflets framboisés, s'exprime sur des notes florales avec une pointe de minéralité et de bonbon. La bouche, bien équilibrée entre rondeur et vivacité, offre une belle persistance sur le fruit exotique. Un rosé d'apéritif et de repas. La Cuvée Tradition blanc 2008, au palais gras et fruité, accompagnera volontiers un tartare de thon ou des sushis. Une étoile.
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Le vigneron
VIGNOBLE DRAGON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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