Domaine Fournillon épineuil 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Fierté de la famille, une vigne d'avant le phylloxéra dite ""de l'Empereur"", vieille de près de deux cents ans, est toujours présente sur le domaine. Bien plus jeunes sont les raisins de pinot noir vendangés par Pascal Fournillon pour cet Épineuil. Un vin franc et bien équilibré, au nez fin, floral et fruité, vif et droit en bouche, un vin sans détour qui trouve néanmoins dans le gras matière à répondre à l'acidité bien présente. Il pourra être servi dès l'automne, en entrée avec crudités et charcuteries."
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Détails du vin
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Le Domaine Fournillon épineuil 2010 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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1 730 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 730 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. FOURNILLON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. FOURNILLON
- Dégustation à la propriété
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L’appellation Bourgogne
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