Domaine Eloy
- blanc tranquille
coup de cœur
Domaine Eloy Milly Lamartine 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
De souche vigneronne, Jean-Yves Eloy s'est installé en 1987 au cœur de Fuissé, à quelques encablures de Pierreclos, son village d'origine. Aujourd'hui à la tête d'un domaine de 23 ha, il a repris avec son épouse l'ancien hôtel La Vigne Blanche pour y aménager des chambres d'hôtes. Mais revenons au vin et à ce 2011 qui a fait l'unanimité au sein du grand jury des coups de cœur. Brillant et limpide, ourlé d'or et de bronze, il offre un véritable panier de fruits : pêche de vigne, abricot, mirabelle, orange ou encore citron vert. Plein et gras, le palais se dévoile avec intensité et équilibre, et le fruité perçu au nez revient au galop dans une finale explosive et gourmande. En résumé, cette bouteille a tout pour plaire – même son prix – et devrait s'accorder à merveille avec un tajine aux amandes et aux abricots. Le mâcon-villages 2012 (30 000 b.), complexe (miel, fleurs blanches, pistache, agrumes), rond et délicat, obtient une étoile.
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Détails du vin
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Le Domaine Eloy Milly Lamartine 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DOM. JEAN-YVES ELOY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mâcon et mâcon-villages
- Fiche appellation
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Le gamay est bien à sa place sur les coteaux pentus de Pierreclos, à dominante argilo-calcaire. Ce vin rouge cerise, vendangé le 24 août et élevé six mois en cuve, est à l'image d'une corbeille de fruits rouges: chatoyant et aromatique. Sa bouche possède des tanins un tantinet rustiques, équilibrés par une rondeur chaleureuse. Une note de fruits surmûris ajoute encore du caractère à ce vin, qui est à consommer dès à présent.
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Le vigneron
DOM. JEAN-YVES ELOY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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