DOMAINE DU PESQUIER

2012

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Implanté au coeur de l'AOC gigondas, ce vignoble appartenait aux princes d'Orange au XVIes. Aujourd'hui, Guy et Mathieu Boutière exploitent un domaine de 24ha, souvent en vue pour ses vacqueyras et gigondas.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nez très « sudiste », chaleureux, mêle les fruits rouges, les senteurs de garrigue, les épices et une fine note de violette. Rond et souple en attaque, le palais s'appuie sur des tanins présents mais soyeux et sur une agréable pointe de vivacité.

Détail du vin Domaine du pesquier

Garde :

2015 - 2019

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vacqueyras

la Fiche appellation

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un mot du vin

Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.