DOMAINE DE MONTVAC

Mélodine 2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les vacqueyras blancs sont rares donc précieux. Or pâle, celui-ci brille d'éclats verts. Le nez est assailli de notes puissantes de pain grillé. Le palais s'ouvre sur une minéralité discrète, puis prend peu à peu de l'ampleur jusqu'à la longue, très longue finale. De la matière, un élevage sous bois parfaitement maîtrisé et une persistance incroyable font le succès de ce deuxième coup de cœur en blanc pour les vins de Cécile Dusserre, et également le deuxième pour l'appellation depuis les débuts du Guide... il y a vingt-cinq ans. La cuvée Vincilia rouge 2007 décroche une étoile pour sa souplesse et ses arômes caractéristiques de fruits rouges et noirs et d'épices.

Détail du vin Domaine de montvac

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vacqueyras

la Fiche appellation

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Graves

Sol composé de cailloux roulés et de graviers, très favorable à la production de vins de qualité, que l'on trouve notamment en Médoc et dans les Graves.