DOMAINE DE LA CHARBONNIÈRE

2013

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
En 1912, Eugène Maret achète ce domaine pour l'offrir à sa femme, châteauneuvoise et fille de vigneron. En 2013, son petit-fils Michel, aux commandes à partir de 1973, a transmis la gestion de ses 27,5 ha de vignes (en conversion bio depuis 2012) à ses filles Caroline et Véronique, qui poursuivent avec le même talent le travail de sélections parcellaires pratiqué par leur père. Une valeur sûre en vacqueyras et en châteauneuf.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fidèle à ses principes, le vacqueyras du domaine est issu d'un assemblage de grenache (60 %) et de syrah vinifié en cuves Inox et en cuves en bois tronconiques. Cela donne un grand vin, complexe et profond, qui ne se livre pas immédiatement ; prenez le temps de le laisser respirer pour qu'il dévoile ses arômes savoureux et bien mariés de cuir, de sous-bois, de fruits rouges et d'épices douces. Le palais se montre dense et voluptueux, riche et soyeux, étayé par des tanins veloutés et fins.

Détail du vin Domaine de la charbonnière

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vacqueyras

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).