Domaine du Manoir
- blanc tranquille
Domaine Du Manoir Clos Du Letzenberg 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Cette famille exploite 10 ha de vignes autour d'Ingersheim, près de Colmar. Un de ses fleurons est sans doute le Clos du Letzenberg; ce coteau calcaire escarpé dominant la Fecht avait été laissé à l'abandon après la Première Guerre mondiale. Les Thomann l'ont défriché, en ont rénové les murets en pierre sèche et planté les terrasses il y a un peu plus de vingt-cinq ans. Regardant au midi, le vignoble a donné naissance à un vin remarquable. Le nez de fruits jaunes et de sous-bois rappelle le pinot gris bien mûr. En bouche, ce 2008 s'impose par sa puissance, son ampleur, son étoffe et son fruité, et sa fraîcheur lui évite toute lourdeur. Harmonieux et typique, il pourra trouver sa place de l'apéritif au dessert, maintenant ou dans trois à quatre ans. (Sucres résiduels: 65 g/l.)
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Détails du vin
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Le Domaine Du Manoir Clos Du Letzenberg 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
2 440 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 440 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DU MANOIR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace pinot gris
- Fiche appellation
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En 1979, les Thomann, vierges de toute expérience viticole, reprennent ce clos de 10ha d'un seul tenant, situé en haut d'un coteau argilo-calcaire. Ils défrichent, plantent, restaurent les murs en pierre sèche qui soutiennent les terrasses exposées au sud-sud-est. Le pinot gris semble y prospérer à en juger par ce 2011 jaune doré, au nez intense et complexe (fumé, fruits très mûrs, rose fanée, épices). La bouche se révèle ronde, riche, enveloppante, soutenue par une fraîcheur bienvenue et une pointe de noble amertume en finale. À boire dans deux ans, le temps que la douceur encore dominante s'estompe quelque peu. (Sucres résiduels: 58g/l.)
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Le vigneron
DOM. DU MANOIR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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