DOMAINE DU MANOIR

Clos du Letzenberg 2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette famille exploite 10 ha de vignes autour d'Ingersheim, près de Colmar. Un de ses fleurons est sans doute le Clos du Letzenberg; ce coteau calcaire escarpé dominant la Fecht avait été laissé à l'abandon après la Première Guerre mondiale. Les Thomann l'ont défriché, en ont rénové les murets en pierre sèche et planté les terrasses il y a un peu plus de vingt-cinq ans. Regardant au midi, le vignoble a donné naissance à un vin remarquable. Le nez de fruits jaunes et de sous-bois rappelle le pinot gris bien mûr. En bouche, ce 2008 s'impose par sa puissance, son ampleur, son étoffe et son fruité, et sa fraîcheur lui évite toute lourdeur. Harmonieux et typique, il pourra trouver sa place de l'apéritif au dessert, maintenant ou dans trois à quatre ans. (Sucres résiduels: 65 g/l.)

Détail du vin Domaine du manoir

Garde :

-

Production :

2 440 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Frais

Se dit d'un vin légèrement acide, mais sans excès, qui procure une sensation de fraîcheur.