DOMAINE DES TERRES DE VELLE

2011

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine des Terres de Velle confirme son entrée réussie dans le Guide avec cette étoile qui fait suite à celle obtenue l'an dernier pour son rouge 2009. Sophie et Fabrice Laronze sont installés à Auxey-Duresses depuis 2009 et ils font appel au « bon sens paysan » dans l'élaboration de leurs vins. Résultat concluant avec ce chardonnay élevé onze mois en fût. Un vin frais et élégant qui s'ouvre sur des senteurs de fleurs blanches accompagnées de notes citronnées. La bouche est vive, sur les agrumes, jusqu'en finale. Parfait sur un fromage de chèvre ou sur du comté.

Détail du vin Domaine des terres de velle

Garde :

-

Production :

5 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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