DOMAINE DES TERRES DE VELLE

Les Closeaux 2013

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité
Le vigneron
Un domaine créé en 2009 par Fabrice Laronze, avec Sophie, son épouse et Junji Hashimoto, leur bras droit japonais. Établis dans un ancien moulin au bord de la Velle, ces derniers exploitent une petite « mosaïque à la bourguignonne » de 5,9 ha répartis sur plusieurs AOC de la Côte de Beaune.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De cette terre mariant argile et calcaire est née cette cuvée ouverte sur les fruits rouges et le boisé, puis sur des notes florales. Ronde dès l'attaque, souple et fondue, la bouche s'appuie sur des tanins bien intégrés et sur une très légère acidité qui lui donne de l'allonge.

Détail du vin Domaine des terres de velle

Garde :

-

Production :

2 900 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Auxey-duresses

la Fiche appellation

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Rancio

Caractère particulier pris par certains vins doux naturels (arômes de noix), au cours de leur vieillissement.