Domaine De La Motte 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Élevage court en cuve (quatre mois) pour ce 2012 qui a gardé toute la fraîcheur de sa jeunesse. Le nez élégant est imprégné de fleurs blanches sur un fond minéral. Après une attaque gourmande, c'est l'acidité qui prend le pouvoir en bouche sans pour autant éliminer le fruité. Un très joli vin de garde.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Motte 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : boudin blanc aux pommes.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2019
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. DE LA MOTTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Petit-chablis
- Fiche appellation
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Élevage court en cuve (quatre mois) pour ce 2012 qui a gardé toute la fraîcheur de sa jeunesse. Le nez élégant est imprégné de fleurs blanches sur un fond minéral. Après une attaque gourmande, c'est l'acidité qui prend le pouvoir en bouche sans pour autant éliminer le fruité. Un très joli vin de garde.
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. DE LA MOTTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
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- Non
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