Domaine De La Fontanille 1998 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Les flaveurs tout en finesse florale et fruitée (grenadine mêlée à la framboise et au cassis), avec une pointe de bourgeon, donnent à ce vin un charme réel.
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Détails du vin
-
Le Domaine De La Fontanille 1998 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- SCEA VIGNOBLES ARNAUD ET MARCUZZI
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
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2012
Coup de coeur l'an dernier avec leur cuvée Essentiel du Ch. du Payre 2011, les vignobles Maruzzi récidivent avec ce 100% sémillon irréprochable de bout en bout. Net, limpide et brillant dans sa présentation, il affirme sa personnalité et sa typicité par son bouquet élégant d'abricot confit, de figue et de fleurs blanches qui garde une réelle fraîcheur. Fraîcheur qui anime aussi le palais ample et soyeux, et qui met en relief les saveurs florales et fruitées déjà perçues à l'olfaction. Un cadillac fin, énergique et déjà flatteur, qui a beaucoup de ressources.
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L'ESSENTIEL DU CHÂTEAU DU PAYRE
2011
Issue de sémillon et de 10% de muscadelle, exceptionnellement concentrée selon son auteur, cette cuvée fait mouche d'entrée de jeu. Elle se distingue d'emblée par l'élégance et la complexité de son bouquet: fleurs (églantine et acacia), agrumes, pêche blanche, pain d'épice, miel... Une attaque large et puissante donne le ton: le palais est intense, ample, dense mais sans jamais céder à la lourdeur, grâce à une vivacité présente de bout en bout, qui lui donne du relief, du «peps» et de l'allonge. Un liquoreux moderne, d'un équilibre superbe.
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2012
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CHÂTEAU DU PAYRE
Cuvée réservée 2009
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
"Ayant connu la barrique pendant treize mois, cette cuvée est encore marquée par le bois, des notes toastées soutenues se mêlant aux fruits noirs. Souple en attaque, ample, charnu et doté d'une bonne structure, le palais appelle une garde de trois ou quatre ans. Également à attendre, La Perle du Payre Élevé en fût de chêne 2009 (8 à 11 €; 6 000 b.) a reçu une citation."
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LA PERLE DU PAYRE
2008
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Cadillac-côtes-de-bordeaux: l'étiquette affiche le nouveau nom de l'appellation. Une belle robe, brillante et soutenue, habille ce vin. Le bouquet est puissant et complexe (torréfaction, pruneau et bois). On retrouve ces arômes dans une bouche d'abord souple, puis plus tannique et dominée par les notes d'élevage (en barrique neuve). Deux ou trois ans de patience semblent nécessaires.
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CLOS DU MONASTÈRE DU BROUSSEY
2008
Le terme de monastère n'est pas abusif pour ce domaine qui appartient à une communauté religieuse. Se présentant dans une robe d'or, ce 2008 (premier millésime sous label Terra Vitis) reste un peu discret dans son expression aromatique; à l'aération, il finit néanmoins par révéler quelques notes fruitées, florales et confites. Simple, souple et bien équilibré, le palais permettra de profiter de cette bouteille sans attendre comme de la garder en cave pendant deux ou trois ans.
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CHÂTEAU DU PAYRE
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Créée en 2003, cette cuvée est depuis ce millésime toujours sélectionnée. Son 2005 se distingue par l'élégance de son bouquet qui marie les fruits rouges et le grillé, et par sa structure souple, ample et généreuse, qui invite à deux ou trois ans de patience.
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D'un jaune doré aux reflets ambrés, qui rappelleraient presque un vieux rhum, la robe suggère une évolution qui se manifeste au bouquet, une note de rancio pointant parmi des arômes de zeste d'orange confite. Ces arômes plus classiques prennent le dessus pendant que s'installe une liqueur puissante, caractéristique des liquoreux traditionnels.
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LA PERLE DU PAYRE
Cuvée Prestige 2003
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Elevé douze mois en barrique et associant 60 % de merlot aux deux cabernets à parts égales, ce vin joue résolument la carte de la finesse, tant dans son expression qu'au palais où se révèle un bon équilibre.
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DOMAINE DE LA FONTANILLE
1998
Les flaveurs tout en finesse florale et fruitée (grenadine mêlée à la framboise et au cassis), avec une pointe de bourgeon, donnent à ce vin un charme réel.
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Le vigneron
SCEA VIGNOBLES ARNAUD ET MARCUZZI
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Bordeaux
Le bordelais possède le plus vaste vignoble d'appellation du monde. Les bordeaux sont issus d'assemblages des cépages bordelais dans des proportions variables (dominante de merlot ou de cabernet-sauvignon). Ils sont en général fruités, peu corsés, idéals pour être consommés assez jeunes. Cependant depuis quelques années, des producteurs ...
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