CHÂTEAU DU PAYRE

Cuvée réservée 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Ayant connu la barrique pendant treize mois, cette cuvée est encore marquée par le bois, des notes toastées soutenues se mêlant aux fruits noirs. Souple en attaque, ample, charnu et doté d'une bonne structure, le palais appelle une garde de trois ou quatre ans. Également à attendre, La Perle du Payre Élevé en fût de chêne 2009 (8 à 11 €; 6 000 b.) a reçu une citation."

Détail du vin Château du payre

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cadillac-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Vin de pays

À l’origine, vin appartenant au groupe des vins de table, mais dont on mentionnait sur l’étiquette la région géographique d’origine. Devenus IGP (indication géographique protégée) en 2009, les vins de pays sont désormais classés dans la catégorie des vins avec indication géographique, comme les AOC. La mention « vin de pays » peut subsister sur l’étiquette. Voir IGP.