DOMAINE DE LA FEUILLARDE

2005

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Domaine créé par Jean-Marie Thomas en 1934, en un temps où le vin se vendait mal mais où l'on espérait cependant: la Confrérie des Chevaliers du Tastevin et les appellations françaises étaient sur le point de voir le jour. Grenat intense et profond, fruit noir en évidence, concentré et structuré (tanins fondus), un bourgogne venu du Mâconnais (Prissé est un village de l'AOC saint-véran) qu'on laissera mûrir encore deux ans en cave.

Détail du vin Domaine de la feuillarde

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.