DOMAINE DE LA CASA BLANCA

2007

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une des plus anciennes caves particulières de Banyuls-sur-Mer. Sur leur domaine, Laurent Escapa et Hervé Levano labourent une grande partie des vignes de grenache et de syrah avec leur mulet. Ils ont élaboré un vin fin au nez intense de fruits mûrs, d’épices et de fleurs qui préfigure une bouche ample et corsée. Une jolie fraîcheur accompagne un boisé fondu dans un palais qui finit sur une note plus chaleureuse. Cette bouteille en devenir jouera de ses charmes sur un carré d’agneau.

Détail du vin Domaine de la casa blanca

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Collioure

la Fiche appellation

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