CLOS SAINT-SÉBASTIEN Le Clos 2017 - rouge

Roussillon • Collioure

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Clos Saint-sébastien Le Clos 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Très sombre à reflets violine, ce 2017 décline avec élégance des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise ou la mûre. La violette apparaît également, ainsi que les épices. Une chair ample, toute fruitée et épicée, emplit le palais et y demeure longuement sur des accents de Zan et de torréfaction.

Clos Saint-sébastien : Le vigneron

Jacques Piriou et Romuald Peronne l'nologue se sont associés pour racheter le Dom. Saint-Sébastien en 2008, rebaptisé Clos Saint-Sébastien en 2014 après le rachat du Clos Xatard. Ils sont entrés dans le Guide par la grande porte avec leurs cuvées de collioure. Ils gèrent à Banyuls un restaurant en terrasse face au port,Le Jardin de Saint-Sébastien, et proposent une promenade en bateau pour découvrir par la mer les 20 ha de leur vignoble en terrasses. À leur carte, du collioure et du banyuls exclusivement.

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Détail du vin Clos Saint-sébastien Le Clos 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Saint-sébastien Le Clos 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Saint-sébastien Le Clos 2017 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Saint-sébastien Le Clos 2017 rouge ont-elles été produites ? 720 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Saint-sébastien Le Clos 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Saint-sébastien Le Clos 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Saint-sébastien Le Clos 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Saint-sébastien Le Clos 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2021 - 2026

Production :

720 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CLOS SAINT-SÉBASTIEN

la Fiche du producteur

Appellation :