DOMAINE D'ÉLISE

2006

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans sa cave isolée au milieu de son domaine de 13 ha, au bout du chemin de la Garenne, Frédéric Prain est un viticulteur atypique. Parisien d'origine, il prend l'A6 comme on prend le métro pour aller assouvir sa passion de la vigne et du vin. Son petit-chablis exprime le terroir à travers la minéralité que l'on retrouve au nez comme en bouche. La vivacité est là, l'équilibre aussi. Parfait pour accompagner quelques gougères croustillantes à l'heure de l'apéritif.

Détail du vin Domaine d'élise

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation

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VDQS

Devenu AOVDQS. Appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure, produit dans une région délimitée selon une réglementation précise. Antichambre des AOC, cette catégorie est appelée à disparaître en 2011.