Domaine D'ardhuy 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Carel Voorhuis, le maître de chai, a fait vendanger à la main quatre climats de vieilles vignes de gevrey qui ont ensuite suivi une vinification classique, sans recours à la macération préfermentaire à froid donnant souvent des arômes de cassis monolithiques. Le vin est donc «dans son jus», avec un nez discret de fruits rouges (cerise surtout). La bouche est étoffée dès l’attaque, solide et soyeuse, avec des tanins encore un peu sévères en finale.
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Détails du vin
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Le Domaine D'ardhuy 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. D' ARDHUY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gevrey-chambertin
- Fiche appellation
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