Domaine Coste Eyguière 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Proposé par la maison de négoce Ravoire et Fils, un vin rouge issu de la propriété de Sébastien Descalis, dont le vignoble repose sur les coteaux argilo-caillouteux de la commune de Cucuron. Le bouquet mêle les fruits des bois et les épices sur fond de sous-bois. La bouche harmonieuse développe une matière intéressante aux accents compotés, qui termine sur la fraîcheur. À apprécier sans attendre sur un quasi de veau au miel et petits légumes fondants.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Coste Eyguière 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 19 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- FAMILLE RAVOIRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Luberon
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
MAISON RAVOIRE
2022
- rouge tranquille
Ce rouge au regard sombre se montre très expressif avec ses attrayants parfums de gelée de groseille, de bonbon au cassis et de cumin. Des arômes qui montent en intensité dans une bouche ample, onctueuse, nantie de tanins caressants et animée d'une fine fraîcheur et d'élégants amers anisés qui apportent du relief et poussent loin la finale. D'un équilibre renversant, cette bouteille savoureuse pourra être ouverte prochainement, avec un filet de bœuf en croûte par exemple.
en savoir plus
MAISON RAVOIRE
2022
- rouge tranquille
Un peu de syrah épaule le grenache dans ce vin profond, aux parfums intenses de fruits frais (cerise, mûre). Fruits que l'on retrouve rehaussés d'une touche boisée-épicée dans une bouche à la chair veloutée, fine et bien structurée par des tanins extraits avec douceur. Déjà irrésistible aujourd'hui, tout cela est aussi de bon augure pour la suite.
en savoir plus
MAISON RAVOIRE
2022
- rouge tranquille
Née de vieux ceps de grenache (65%) et de syrah des terrasses alluviales caillouteuses de l'Ouvèze, cette cuvée a séjourné 12mois en fût. Elle en a hérité des notes de muscade et d'amande, teintant d'une douce chaleur un bouquet puissant de poivre noir et de gelée de groseille. Du palais, on retient sa solide structure, ses tanins soyeux au grain serré et l'intensité du fruit qui perce derrière. Long, épicé, consistant, il offre une fidèle évocation de l'appellation.
en savoir plus
MAISON RAVOIRE
2020
- rouge tranquille
Une petite partie de l'assemblage (20%), des syrah de 50ans, est élevée 12mois en fût de chêne, tandis que le grenache séjourne en cuve. Une belle symbiose s'opère dans le verre, qui distille des senteurs de fraise compotée et de laurier rose, associées à l'empreinte vanillée du bois. La finesse et la longueur répondent présents dans une bouche fraîche, onctueuse, dotée de tanins bien extraits et d'une finale élégante teintée d'épices. Un vacqueyras parfaitement abouti, à boire ou à garder.
en savoir plus
DOMAINE BOLCHET
2017
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Syrah (55%), grenache (40%) et une pincée de cinsault pour ce vin rouge sombre aux reflets violets. Au nez, apparaissent des arômes généreux de fruits très mûrs (cassis et pruneau), que l'on retrouve dans une bouche gourmande et ronde, soutenue par de beaux tanins veloutés. Une très belle bouteille à déguster dans sa jeunesse, mais qui ne craindra pas la garde.
en savoir plus
RAVOIRE ET FILS
La Dive 2008
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Dans ce millésime délicat pour bon nombre de vignerons, rares sont les vins d'une telle qualité. L'intensité visuelle, olfactive et gustative est impressionnante. Une robe presque noire, des parfums soutenus de violette, une matière riche en bouche, empreinte de douceur, et une longue finale sur les fruits rouges. Cette bouteille accompagnera à ravir un plat sucré-salé, pourquoi pas un magret de canard au miel et vinaigre balsamique?
en savoir plus
DOMAINE CARAMBOLE
2008
- rosé tranquille
Cette maison de négoce propose un rosé très pâle, aux nuances corail, qui débute avec timidité. L'aération dévoile un nez fringant et complexe de fruits rouges, de melon, de pêche et de notes mentholées. C'est l'annonce d'une bouche fraîche et pleine, très harmonieuse. Une bouteille friande pour des pâtes au pistou, des grillades ou encore des coquilles Saint-Jacques: le choix est large.
en savoir plus
DOMAINE VALDERNIER
2008
Provence, Coteaux-d'aix-en-provence
- rosé tranquille
Ce négociant du Luberon a eu le nez fin en allant dénicher ce rosé à Saint-Cannat, sur le massif de la Trévaresse. Un vin couleur pétale de rose, fin et complexe, qui joue sur le fruité tout au long de la dégustation. Vif en attaque, il se montre persistant, ample et charnu en bouche. Il s’accordera très bien avec une tarte aux légumes.
en savoir plus
MAISON RAVOIRE
2020
Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape
- rouge tranquille
Le grenache domine cet assemblage qui fleure bon le cassis, la girofle et le caramel au lait. Le jury a apprécié l'utilisation appropriée de la barrique (seulement 20%) qui accompagne un fruité charmeur et dynamique, infusant une matière dense, veloutée, structurée par des tanins poudrés et un boisé épicé. Un ensemble harmonieux, bien élevé et très actuel.
en savoir plus
FAMILLE RAVOIRE
Costeval 2020
Provence, Coteaux-d'aix-en-provence
- rosé tranquille
Issue de grenache, syrah et cinsault, cette cuvée vinifiée principalement par saignée s'habille d'une robe très pâle. Le nez, plutôt délicat et discret, exhale des senteurs fruitées nuancées d'une touche de bonbon anglais. L'équilibre en bouche repose sur une agréable douceur, des arômes persistants et une intense fraîcheur acidulée. Un rosé élégant et primesautier.
en savoir plus
MAISON RAVOIRE
2019
- rouge tranquille
Ce assemblage classique de grenache et de syrah, sobre et sans effet de manche, a pour lui un nez franc de framboise acidulée et d'herbes de Provence. La bouche, fraîche et tonique, épaulée par des tanins élégants, se pare d'arômes épicés qui révèlent le passage en fût des syrah et parfument agréablement la finale. Un rouge facile à aimer, qui appréciera un léger carafage.
en savoir plus
DOMAINE D'AIGUES
2019
- rouge tranquille
Du soleil en bouteille dans ce luberon au nez de fruits noirs confits et de figue. Arômes qui se livrent tout aussi généreusement dans une bouche très ronde, ample et capiteuse. À boire dans ses jeunes années.
en savoir plus
MAISON RAVOIRE
2018
- rouge tranquille
Pas de bois dans cette cuvée mais du fruit né d'une vendange égrappée de grenache et de syrah et d'un élevage de 12mois en cuve. Le jury a apprécié son nez mûr, bien dans le ton de l'appellation, et sa bouche fraîche et intense à l'attaque, qui déroule une matière pétrie de fruit et de réglisse, adossée à des tanins mûrs et délicatement extraits. De la mesure et du plaisir dans ce cairanne conçu pour être bu dans ses jeunes années.
en savoir plus
MAISON RAVOIRE
2018
- rouge tranquille
Des vieilles vignes de 60ans, une extraction douce, une longue macération précédant un élevage en cuve et en fût, cela donne ce rouge intensément coloré, aromatique (fruits rouges et épices), doté d'une chair onctueuse qui tapisse généreusement le palais et s'étire sur la réglisse en finale.
en savoir plus
OLIVIER RAVOIRE
2012
- rouge tranquille
Cet assemblage dominé par le grenache à 85% (la syrah fait l'appoint) propose une belle expression de fruits noirs associés aux épices. L'attaque est fraîche, le milieu de bouche rond, gras et structuré par des tanins de belle facture, fermes et fins, et la finale, généreuse et riche, sur les fruits noirs confiturés. Quand densité rime avec élégance
en savoir plus
DOMAINE BEAUPIERRE
2010
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Installée aux portes du Luberon, sur la commune de Lauris, cette maison de négoce propose avec ce Domaine Beaupierre un bon classique, au nez intense de fruits mûrs et d'épices, à la bouche aimable, fruitée et bien dessinée par des tanins soyeux. La cuvée Olivier Ravoire 2010 rouge (100 000 b.), obtient également une étoile pour son bouquet lui aussi bien typé (fruits, épices, garrigue) et pour sa mâche fondante. La Dive 2011 rouge (100 000 b.), friande et franche, est citée.
en savoir plus
DOMAINE COSTE EYGUIÈRE
2009
- rouge tranquille
Proposé par la maison de négoce Ravoire et Fils, un vin rouge issu de la propriété de Sébastien Descalis, dont le vignoble repose sur les coteaux argilo-caillouteux de la commune de Cucuron. Le bouquet mêle les fruits des bois et les épices sur fond de sous-bois. La bouche harmonieuse développe une matière intéressante aux accents compotés, qui termine sur la fraîcheur. À apprécier sans attendre sur un quasi de veau au miel et petits légumes fondants.
en savoir plus
CELLIER VAL DE DURANCE
La Dive 2007
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
On sent dès les premières notes puissamment fruitées du nez une vinification parfaitement maîtrisée dans cet assemblage dominé par le grenache, accompagné de la syrah et du mourvèdre. La bouche, après une attaque agréable, est sur le même registre: pleine de petits fruits rouges et noirs confits, relevée par de fines nuances épicées. Un vin déjà prêt pour accompagner un gibier.
en savoir plus
Le vigneron
FAMILLE RAVOIRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Luberon
Sur la rive gauche du Rhône, l'aire géographique de l'appellation correspond aux limites naturelles du massif du Luberon. Limitées au nord par la vallée du Calavon (Apt) et au sud par celle de la Durance (Cavaillon, Pertuis, Manosque), trente-six communes du Vaucluse constituent son terroir. Une région viticole déjà provençale par sa ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Coste Eyguière 2009 rouge
Vous aimez le vin Domaine Coste Eyguière? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE