DOMAINE CORDIER PERE ET FILS

Les Crais 1999

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Trois vins coup de coeur dans une même édition du Guide, dont deux en saint-véran, tel est le palmarès du domaine Cordier, qui devient incontournable en Mâconnais. En cheminant à travers les coteaux sur les hauteurs de Fuissé, vous atteindrez le caveau de dégustation. Là, Roger Cordier et son fils Christophe vous accueilleront, et peut-être aurez-vous la chance de goûter cette cuvée confidentielle qui a enchanté le jury. Or très intense, ce 99 développe un nez puissant, des flaveurs de fruits mûrs (pêche, abricot), de cire et de miel bien soutenues par les notes vanillées et grillées du bois. La bouche va crescendo: l'attaque souple devient puissante et riche, l'empreinte boisée est ancrée en profondeur. Un monstre. Le clos à la Côte 99 (70 à 99 F) également plébiscité, finit second du grand jury. Petit frère de la cuvée précédente, il se distingue par sa robe légère or vert, son nez frais de citron. La bouche est équilibrée, fine, et s'achève sur des accents d'agrumes frais. De la dentelle!

Détail du vin Domaine cordier pere et fils

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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