Domaine Charly Nicolle Ancestrum 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Il sait ce qu'il veut, Charly Nicolle ! Ce n'est donc pas un hasard s'il a quitté le domaine familial de la Mandelière pour voler de ses propres ailes. Cette cuvée Ancestrum, issue de vieilles vignes (cinquante-cinq ans), est un échantillon de son savoir-faire. Le nez est un bouquet de fleurs blanches. En bouche, la minéralité apporte de la fraîcheur, de la finesse et une très bonne longueur. Un vin de garde qui accompagnera volontiers un plateau de fruits de mer.
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Vins de Chablis
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Détails du vin
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Le Domaine Charly Nicolle Ancestrum 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- CHARLY NICOLLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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