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CHARLY NICOLLE

2015

Bourgogne • Petit-chablis

blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Le vigneron

Les arrière-grands-parents de Charly Nicolle cultivaient déjà la vigne. À la suite des générations précédentes, le jeune vigneron s'est lancé dans l'aventure. Installé à Fleys, à l'est de Chablis, il a quitté le domaine familial de La Mandelière en 2001 pour voler de ses propres ailes, choyant ses 11 ha de chardonnay, et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Toute l'élégance et la générosité du millésime 2015 transparaissent dans ce remarquable petit-chablis élevé pendant onze mois en cuve. Son nez brioché éveille les sens et invite à poursuivre la dégustation. On découvre alors une bouche à la fois suave, ronde et aérienne, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour trouver l'équilibre et la fraîcheur.

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Détail du vin Charly nicolle

Garde :

2017 - 2022

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

CHARLY NICOLLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation

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