DOMAINE ARMELLE ET BERNARD RION

La Croix Blanche Vieilles Vignes 2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Alice Rion a rejoint le domaine familial avec le millésime 2008, héritant du titre de maître de chai. Un démarrage qui se fait dans la discrétion à l'image du nez de ce pinot noir dominé par les épices. Tout le contraire de la bouche au caractère bien trempé qui affiche une bonne présence tannique. Il faudra attendre trois ans pour que ce vin lâche les chevaux... ou plutôt les chiens truffiers, que la famille Rion élève pour rechercher le précieux champignon. Dégustation de truffes associée au vin sur le domaine.

Détail du vin Domaine armelle et bernard rion

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.