DOMAINE ARMELLE ET BERNARD RION

La Croix blanche Vieilles Vignes 2010

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Croix blanche est la parcelle qui a donné son nom à cette cuvée élaborée à quatre mains, celles expérimentées de Bernard Rion et celles plus jeunes de sa fille Alice, au domaine depuis 2008. Un vin élégant, élevé en fût pendant douze mois, qui dévoile une bouche certes encore un peu tannique et boisée (vanille), mais le fruit et la rondeur n'en sont pas masqués. Pour l'heure, la finesse s'exprime surtout au nez, à travers des senteurs de fruits rouges légèrement épicés. Une bouteille qui a du caractère et que l'on mettra de côté deux ou trois ans avant de l'ouvrir sur une entrecôte grillée sauce échalottes.

Détail du vin Domaine armelle et bernard rion

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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Maladie provoquée par un champignon parasite qui attaque les organes verts de la vigne.