DOMAINE ARMELLE ET BERNARD RION

La Croix blanche Vieilles Vignes 2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Derrière cette Croix blanche se cache un pinot noir habillé d'une robe à reflets violines, qui respire les fruits rouges. Frais à l'attaque, le palais développe une matière assez concentrée, portée par des tanins présents mais en passe de se fondre. Seule la finale est marquée d'une légère amertume, qu'une garde d'un an adoucira sans peine.

Détail du vin Domaine armelle et bernard rion

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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Malbec

Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.