Domaine Vaquer
- rouge tranquille
Domaine Vaquer Les Aspres Epsilon 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
La robe est sombre, grenat profond, ornée de reflets rubis. Les dix-huit mois d'un élevage en barrique bien mené n'ont pas affecté la couleur, se contentant de léguer au vin des notes d'épices exotiques et un fin vanillé qui accompagnent des senteurs de mûre et de confiture de myrtilles. Cet élevage soigné se retrouve aussi dans le fondu des tanins, l'arrondi du vin, ses tons de pruneau et sa touche réglissée. Un vin de gibier par excellence.
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Vins de Côtes-du-roussillon
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Détails du vin
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Le Domaine Vaquer Les Aspres Epsilon 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de cerf.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 17 °C
- Producteur
- DOM. VAQUER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon
- Fiche appellation
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Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rosé tranquille
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DOMAINE VAQUER
2014
Roussillon, Muscat-de-rivesaltes
- blanc tranquille
La jolie robe soutenue, or paille brillant, laisse présager des notes d'évolution. Celles-ci se révèlent au nez par des arômes d'orange confite, d'abricot mûr et de miel de genêt. En bouche, la liqueur domine, harmonieusement tempérée par une fraîcheur de bon aloi. Ce muscat sera agréable dans sa jeunesse tout en sachant vieillir.
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DOMAINE VAQUER
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Roussillon, Côtes-du-roussillon
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