Domaine Saint-Marc
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Saint-marc Sous Carrières 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Né de ceps de trente-cinq ans, ce hautes-côtes dévoile un nez discrètement floral, agrémenté de notes de noisette. En bouche, il affiche une agréable fraîcheur aux accents iodés et fruités (pêche).
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Détails du vin
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Le Domaine Saint-marc Sous Carrières 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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1 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2022
- Production
- 1 100 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. SAINT-MARC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- Fiche appellation
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Sous Carrières 2017
Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- blanc tranquille
Né de ceps de trente-cinq ans, ce hautes-côtes dévoile un nez discrètement floral, agrémenté de notes de noisette. En bouche, il affiche une agréable fraîcheur aux accents iodés et fruités (pêche).
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Les Chainey 2017
Le nez, intense, «pinote» à souhait autour de la griotte mûre. La bouche se montre chaleureuse, riche et ronde, adossée à des tanins soyeux qui renforcent le caractère gourmand de ce santenay déjà goûteux.
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Les Chanlins 2017
Cerise, kirsch, cassis et réglisse, le nez ne manque ni de typicité, ni de séduction. Avec son attaque intense, son corps généreux, sa souplesse de tanins, sa belle fraîcheur et sa longueur, la bouche ne manque pas non plus d'atouts. Un pommard bien équilibré qui devrait bien évoluer en cave.
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Sur ce Clos qui porte le nom de la famille qui en fût longtemps propriétaire, les Mitanchey exploitent une parcelle de 35ares de pinot à l'origine d'un vin fruité, réglissé et fumé au nez, structuré en bouche par des tanins crayeux qui ont encore besoin de se polir.
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2014
Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- rouge tranquille
Le bois se mêle au cassis et à la mûre pour former un nez délicat. Si l'attaque est souple et tendre, la bouche, traversée de bout en bout par une fine acidité, affiche ensuite plus de fermeté tannique et un boisé assez soutenu. Encore un peu de patience...
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- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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