DOMAINE PONTIFICAL

2016

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Créateur du domaine en 1885, Albert Royer vendait dès les années 1920 sa production en bouteilles aux restaurants et aux particuliers, une pratique rare à l'époque. Depuis 1978, c'est son arrière-petit-fils, François Laget-Royer, qui est aux commandes du vignoble (17 ha).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un châteauneuf blanc de belle facture, au nez de bonne intensité, dans un registre miellé et floral (genêt). Des arômes qui s'épanouissent dans un palais équilibré, gras, fondu, aussi rond que long, à la finale fraîche et citronnée.

Détail du vin Domaine pontifical

Garde :

2017 - 2020

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.