DOMAINE PONTIFICAL

2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable
Le vigneron
Ce domaine a été fondé en 1885 par Albert Royer, et dès les années 1920, il vendait sa production en bouteilles aux restaurants et aux particuliers, une pratique rare à l'époque. Depuis 1978, c'est François Laget-Royer qui est aux commandes du vignoble, étendu sur 17 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Roussanne, bourboulenc, clairette et grenache blanc sont associés dans ce vin expressif et élégant, dominé par les fruits exotiques, le fruit de la Passion notamment. Une attaque vive et tonique introduit un palais gras, chaleureux et dense, qui renoue avec la vivacité en finale. Encore un peu fermé, ce châteauneuf a besoin d'un peu de temps.

Détail du vin Domaine pontifical

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.