Le guide
Vin cité
Le vigneron
Au coeur du village de Saint-Bris, dans un dédale de rues étroites, cette cave a été créée en 1950. Incarnant la quatrième génération, Romaric et Mathias Petitjean ont repris en 1999 l'exploitation familiale, qui compte 21 ha de vignes.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Issue d'une sélection parcellaire, cette cuvée a été vinifiée sans levurage avant un élevage mi-cuve mi-fût. À sa robe or pâle répond un nez discret mais élégant, tout en finesse florale, rappelant la fleur séchée. On retrouve en bouche ce registre et cette élégance ; la vinosité s'y allie à la fraîcheur dans un bel équilibre.
Détail du vin Domaine petitjean
Garde :
2017 - 2020
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 12 °C
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