DOMAINE MILLET

2014

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité
Le vigneron
Philippe Millet, jeune agriculteur beauceron, s'installe à Tonnerre dans les années 1960 et crée son domaine en 1980, à la ferme de Marcault. Ses deux fils Baudouin et Paterne ont pris en 2002 sa succession. Leur domaine couvre 13,7 ha, dont 9 ha en petit-chablis.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il y a beaucoup de fruit et de fraîcheur dans ce chablis élégant à souhait. Le nez d'agrumes annonce la couleur ; agrumes qui animent aussi le palais, vif, minéral, tendu et de bonne longueur. Énergique.

Détail du vin Domaine millet

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.