DOMAINE MAZILLY PÈRE ET FILS

Vieilles Vignes 2016

rouge tranquille 30 à 50 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Installés depuis 1980 à Meloisey, charmant village des Hautes-Côtes de Beaune, Frédéric Mazilly et son fils Aymeric exploitent, dans un esprit proche du bio, un coquet vignoble de 17 ha. En 2004, Aymeric a également créé sous son propre nom une maison de négoce dédiée aux seuls vins blancs.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les pinots noirs de cette parcelle sont quasiment soixantenaires et leurs fruits ont été vinifié sans précipitations : vingt-cinq jours de cuvaisons et quinze mois d'élevage. Le palais présente des tanins fondus, de la fraîcheur et une longueur appréciable. L'ensemble est harmonieux aujourd'hui et bien disposé à vieillir ainsi.

Détail du vin Domaine mazilly père et fils

Garde :

2021 - 2025

Production :

-

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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Aimable

Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.