DOMAINE MAZILLY PÈRE ET FILS

Clos du bois Prévot 2014

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi
Le vigneron
Installés depuis 1980 à Meloisey, charmant village des hautes Côtes de Beaune, Frédéric Mazilly et son fils Aymeric exploitent, dans un esprit proche du bio, un coquet vignoble de 17 ha. En 2004, Aymeric a également créé sous son propre nom une maison de négoce dédiée aux seuls vins blancs.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette vigne de trente-cinq ans fait partie des 4,10 ha du domaine conduits en bio sans certification (le reste est en culture raisonnée). Elle a donné naissance à ce joli vin finement bouqueté autour des fleurs blanches, de l'amande verte et de la noisette, franc et frais en attaque, ample et rond, épaulé par un bon boisé qui doit encore se fondre. Du potentiel.

Détail du vin Domaine mazilly père et fils

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pièce

Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).