DOMAINE MACLE 2010 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Macle 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce 2010, issu de chardonnay (85 %) et de savagnin (15 %), a vieilli trois ans en fût. La proportion des cépages dans l'assemblage change un peu selon les années, mais le type de vin reste fidèle à la tradition locale et familiale. Épices, cire, caramel et fruits secs trouvent dans le beurré un allié de choix pour former un nez élégant. La typicité du savagnin et le côté floral du chardonnay sont réunis dans une bouche qui allie souplesse, puissance et longueur.

Dom. Macle : Le vigneron

Jean Macle, ancien maire de Château-Chalon, a créé cette exploitation en 1964. Ses enfants sont désormais en charge d'un domaine de 12 ha où vins blancs et jaunes ont la part belle. Des vins élaborés de manière traditionnelle, qui vieillissent dans des caves nichées au coeur du village.

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Détail du vin Domaine Macle 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Macle 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Macle 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Macle 2010 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Macle 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Macle 2010 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Macle 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Macle 2010 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coquilles Saint-Jacques poêlées à la crème.

Garde :

2017 - 2020

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. MACLE

la Fiche du producteur