Domaine Florent Garaudet Cuvée Méline 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Agrumes, fleurs blanches, noisette, toast, touche de noix de coco, le nez ne manque pas de charme, tout comme la bouche, souple et tonique à l'attaque, qui déploie une matière pleine, ronde, saline, qui se fait plus chaleureuse en finale. Un chardonnay de table, complet, qui fera mouche sur un plat en sauce crémée.
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Détails du vin
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Le Domaine Florent Garaudet Cuvée Méline 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
-
1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2026
- Production
- 1 800 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. FLORENT GARAUDET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Cuvée Méline 2020
Agrumes, fleurs blanches, noisette, toast, touche de noix de coco, le nez ne manque pas de charme, tout comme la bouche, souple et tonique à l'attaque, qui déploie une matière pleine, ronde, saline, qui se fait plus chaleureuse en finale. Un chardonnay de table, complet, qui fera mouche sur un plat en sauce crémée.
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Les Riottes 2015
un 1er cru au nez discret mais subtil de fruits rouges, boisé avec justesse, dense et ferme en bouche. Du potentiel.
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Avec ses 8,11ha, ce 1er cru qui prolonge le coteau de Volnay est le plus grand mais aussi le plus connu des amateurs de monthélie. Florent Garaudet en signe une version confidentielle (issue de 30ares de pinot noir) mais c'est là son seul défaut. Au nez, des arômes complexes et généreux de cerise à l'eau-de-vie, de cèdre, de toasté et de vanille. En bouche, beaucoup de matière et de volume, des tanins serrés et une belle tension qui étire la finale. Un beau potentiel de garde en perspective.
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2013
- blanc tranquille
Après un long élevage de dix-huit mois, peu commun en appellation communale, ce puligny livre un bouquet discret mais élégant de tilleul, de fleurs blanches et de pêche qui s'intensifie à l'aération. La bouche est dominée par la fraîcheur des agrumes, avec du gras pour enrober le tout. Pas très complexe ni volumineux mais équilibré.
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un blanc au nez intense et expressif (tilleul, fruits jaunes, noisette et autres fruits secs), rond et charnu en bouche, sous-tendu par une fine fraîcheur.
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FLORENT GARAUDET
2011
- blanc tranquille
Après dix-huit mois de barrique, ce puligny se présente le nez ouvert sur le toasté agrémenté d'amande et de fleurs blanches. La bouche, dense, ample, chaleureuse et riche, signe un vin au caractère affirmé, que l'on pourra apprécier jeune mais qui gagnera en fondu avec une petite garde.
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DOMAINE FLORENT GARAUDET
2009
"Après des expériences au pic Saint-Loup (Languedoc) et à Pomerol, Florent Garaudet est revenu dans son village natal en 2008. Il signe un village 2009 brillant et profond, au nez discret mais plaisant de petits fruits rouges. Souple en attaque, la bouche se montre fruitée, fine et longue, portée par des tanins de qualité et par une bonne vivacité. À attendre deux ans avant de servir sur un poulet aux champignons. Citée elle aussi, la très confidentielle cuvée Le Mons Hélios 2009 rouge (30 à 50 €; 300 b.) livre de francs arômes de fruits rouges qui tapissent un palais doux et légèrement épicé. Bel accord en perspective avec une andouillette grillée et pommes de terre persillées."
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FLORENT GARAUDET
2009
- blanc tranquille
Florent Garaudet descend de sa jolie colline de Monthelie pour aller récolter sur 28 ares sa cuvée de puligny. Pour sa deuxième année de vinification, il obtient une citation proche de l'étoile. Des reflets or vert teintent le verre tandis que s'élèvent de fines senteurs d'agrumes et de fleurs. Vivacité et rondeur s'équilibrent en bouche pour former un ensemble harmonieux. Une bouteille idéale pour découvrir l'appellation.
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Le vigneron
DOM. FLORENT GARAUDET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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