Domaine Florent Garaudet Sous Le Cellier 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
un blanc au nez intense et expressif (tilleul, fruits jaunes, noisette et autres fruits secs), rond et charnu en bouche, sous-tendu par une fine fraîcheur.
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Détails du vin
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Le Domaine Florent Garaudet Sous Le Cellier 2012 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : quenelles de brochet.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2019
- Production
- 1 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. FLORENT GARAUDET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Monthélie
- Fiche appellation
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Sous le Cellier 2012
un blanc au nez intense et expressif (tilleul, fruits jaunes, noisette et autres fruits secs), rond et charnu en bouche, sous-tendu par une fine fraîcheur.
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2011
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Après dix-huit mois de barrique, ce puligny se présente le nez ouvert sur le toasté agrémenté d'amande et de fleurs blanches. La bouche, dense, ample, chaleureuse et riche, signe un vin au caractère affirmé, que l'on pourra apprécier jeune mais qui gagnera en fondu avec une petite garde.
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DOMAINE FLORENT GARAUDET
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"Après des expériences au pic Saint-Loup (Languedoc) et à Pomerol, Florent Garaudet est revenu dans son village natal en 2008. Il signe un village 2009 brillant et profond, au nez discret mais plaisant de petits fruits rouges. Souple en attaque, la bouche se montre fruitée, fine et longue, portée par des tanins de qualité et par une bonne vivacité. À attendre deux ans avant de servir sur un poulet aux champignons. Citée elle aussi, la très confidentielle cuvée Le Mons Hélios 2009 rouge (30 à 50 €; 300 b.) livre de francs arômes de fruits rouges qui tapissent un palais doux et légèrement épicé. Bel accord en perspective avec une andouillette grillée et pommes de terre persillées."
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Le vigneron
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