Florent Garaudet 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Florent Garaudet met en valeur la célèbre devise « In Vino Veritas » sur son étiquette. S'il n'y a pas de vérité absolue à la dégustation, nos jurés ont unanimement jugé très réussi ce 2010, troisième millésime pour ce vigneron de Monthelie. Ils ont apprécié sa robe brillante aux reflets argentés, son bouquet ouvert et élégant de fleurs blanches agrémentées de nuances pâtissières, ainsi que son palais riche, ample et soyeux, rehaussé par une finale un rien saline. Laissez fondre son fin boisé encore un an ou deux et vous pourrez déguster cette jolie bouteille sur un bar grillé aux amandes.
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Détails du vin
-
Le Florent Garaudet 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. FLORENT GARAUDET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Puligny-montrachet
- Fiche appellation
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"Après des expériences au pic Saint-Loup (Languedoc) et à Pomerol, Florent Garaudet est revenu dans son village natal en 2008. Il signe un village 2009 brillant et profond, au nez discret mais plaisant de petits fruits rouges. Souple en attaque, la bouche se montre fruitée, fine et longue, portée par des tanins de qualité et par une bonne vivacité. À attendre deux ans avant de servir sur un poulet aux champignons. Citée elle aussi, la très confidentielle cuvée Le Mons Hélios 2009 rouge (30 à 50 €; 300 b.) livre de francs arômes de fruits rouges qui tapissent un palais doux et légèrement épicé. Bel accord en perspective avec une andouillette grillée et pommes de terre persillées."
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Le vigneron
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