Domaine de Saint-Ennemond
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De Saint-ennemond 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Un beaujolais-villages issu de terroirs argilo-calcaires et élaboré en fermentation semi-carbonique. Le résultat donne un gamay expressif au nez et d'un bel équilibre en bouche entre rondeur et fraîcheur.
Vins de Beaujolais-villages
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Détails du vin
-
Le Domaine De Saint-ennemond 2017 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2021
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- CHRISTIAN BÉRÉZIAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaujolais-villages
- Fiche appellation
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Fils et petit-fils de vignerons, Pierre-Jean Bereziat s'installe en Beaujolais en 2005 après avoir effectué des stages dans les vignobles de Champagne et de Côte-Rôtie, ainsi que six mois de vinification en Afrique du Sud. Son régnié, vêtu d'une robe brillante aux reflets cerise, livre un nez intense de fruits rouges mûrs aux nuances acidulées. La vivacité de l'attaque met en valeur le fruit qui imprègne un palais souple et long. Ce vin léger et gourmand est déjà prêt.
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DOMAINE DE SAINT-ENNEMOND
2004
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Les amateurs de randonnée pourront séjourner dans l'une des trois chambres d'hôte (trois épis) du domaine pour arpenter la voie verte à pied, à bicyclette ou en roller. Ils goûteront sur place ce vin rouge limpide et brillant aux parfums très marqués de groseille et de framboise. Toujours fruité au palais mais un peu pointu et tannique en finale, ce 2004 gagnera à attendre un an. Il aimera épaule roulée et charcuterie.
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DOMAINE DE SAINT-ENNEMOND
2002
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- rouge tranquille
Créé en 1977, le vignoble compte aujourd'hui 15ha. D'un pourpre limpide, son brouilly s'ouvre sur des parfums de fruits rouges associés à des notes florales et épicées. La bouche, ample et corsée, conserve de la rondeur. A attendre un an.
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1999
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en savoir plusLe vigneron
CHRISTIAN BÉRÉZIAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Chambre d’hôte
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L’appellation Beaujolais-villages
Sélection des meilleurs coteaux du Beaujolais, l'appellation rassemble trente-huit communes de la partie nord du vignoble. La délimitation marque la transition entre les argilo-calcaires du sud du Beaujolais et ne retient que les sols granitiques. À partir du gamay noir, les vignerons obtiennent des vins rouges bien structurés ou fruités. Les ...
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