DOMAINE DE LA CHARBONNIÈRE

Cuvée Mourre des perdrix 2012

rouge tranquille 30 à 50 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
En 1912, Eugène Maret achète ce domaine pour l'offrir à sa femme, châteauneuvoise et fille de vigneron. En 2013, son petit-fils Michel, aux commandes depuis 1972, a transmis les 30 ha (en conversion bio depuis 2012) à ses filles Caroline et Véronique. Une valeur sûre en vacqueyras et en châteauneuf.

L'avis du Guide Hachette des Vins

2012, le « millésime du siècle » pour la famille Maret, qui signe la date d'acquisition du domaine. Un millésime par ailleurs très réussi, qui a bénéficié de conditions climatiques optimales (été chaud, automne idéal), donnant des grappes saines, aérées et bien colorées. Éraflage à 75 %, vinification en cuves bois tronconiques, élevage en cuve (neuf mois) et en fût (douze mois). Le résultat est remarquable : un vin chaleureux et complexe à l'olfaction (cacao, toasté, épices, fruits rouges, rose), suave, rond et charnu en bouche, évoluant tout en douceur jusqu'à la finale, aussi large que longue. Un châteauneuf gourmand et avenant, que l'on appréciera aussi bien jeune que vieux.

Détail du vin Domaine de la charbonnière

Garde :

2016 - 2022

Production :

17 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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Onctueux

Qualificatif d'un vin se montrant en bouche agréablement moelleux, gras.