DOMAINE CACHAT-OCQUIDANT

2015 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
À la tête de 12 ha de vignes répartis tout autour de la montagne de Corton, Jean-Marc Cachat et son fils David figurent en bonne place dans le Guide, surtout pour leurs rouges, majoritaires dans leur carte des vins.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée d'assemblage propose un bouquet généreux de fruits noirs mûrs agrémentés d'une touche de café. Une attaque ample et fraîche introduit un palais gras et rond qui fait écho à l'olfaction et s'adosse à des tanins fondus et veloutés.

Détail du vin Domaine cachat-ocquidant

Garde :

2019 - 2024

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Onctueux

Qualificatif d'un vin se montrant en bouche agréablement moelleux, gras.