DOMAINE BILLAUD-SIMON 2015 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Domaine Billaud-simon 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Puissance et élégance sont les deux piliers de ce chablis très harmonieux. Le nez est remarquable d'intensité et de complexité (agrumes, fruits jaunes, minéralité). La bouche, ample, dense, puissante, prolonge ces sensations avec un trait de minéralité qui ajoute beaucoup d'allonge et d'élégance à ce vin épatant, bâti pour une longue garde.

Dom. Billaud-simon : Le vigneron

Un domaine historique de Chablis, fondé en 1815, qui a connu un grand développement après 1945 avec Jean Billaud et Jules Simon (première mise en bouteilles à la propriété en 1954). Aujourd'hui, 17 ha et toute la hiérarchie des AOC du Chablisien, avec un bel éventail de 1erscrus et de grands crus prestigieux. En 2014, la propriété a été vendue à la maison nuitonne Faiveley. Une valeur sûre du Guide.



Détail du vin Domaine Billaud-simon 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Billaud-simon 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Billaud-simon 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Billaud-simon 2015 blanc ont-elles été produites ? 100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Billaud-simon 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Billaud-simon 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Billaud-simon 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Billaud-simon 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto au tourteau.

Garde :
2020 - 2027
Production :
100 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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