DOMAINE BAUMANN ZIRGEL Vendanges tardives 2018 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Baumann Zirgel Vendanges Tardives 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Récolté le 17 octobre, ce gewurztraminer a engendré un liquoreux or intense, mêlant au nez le litchi et la rose caractéristique du cépage à des notes compotées évoquant la surmaturation. Le fruité prend des tons confits dans un palais riche et équilibré. Des vendanges tardives appréciées tant pour leur grande matière que pour leur netteté. (Sucres résiduels : 111 g/l, bouteilles de 50 cl.)

Baumann-zirgel : Le vigneron

Benjamin et Valérie Zirgel ont repris l'exploitation familiale en 2002 et engagé la conversion bio (certification bio en 2016, biodynamique en 2020) du vignoble, qui se déploie sur les coteaux environnant le Mittelwihr, au cur de la route des Vins. Le domaine, d'une superficie de 11 a, comprend des parcelles dans 4 grands crus.

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Détail du vin Domaine Baumann Zirgel Vendanges Tardives 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Baumann Zirgel Vendanges Tardives 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Baumann Zirgel Vendanges Tardives 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Baumann Zirgel Vendanges Tardives 2018 blanc ont-elles été produites ? 41 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Baumann Zirgel Vendanges Tardives 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Baumann Zirgel Vendanges Tardives 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Baumann Zirgel Vendanges Tardives 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Baumann Zirgel Vendanges Tardives 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2022 - 2030

Production :

41 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

BAUMANN-ZIRGEL

la Fiche du producteur

Appellation :