BAUMANN ZIRGEL Schlossberg Riesling Cuvée Amélie 2013 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Baumann Zirgel Schlossberg Riesling Cuvée Amélie 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Sur le terroir pentu du Schlossberg, aménagé en terrasses, le vignoble part à l'assaut du château de Kaysersberg. Benjamen Zirgel exploite 23 ares de riesling sur ce coteau granitique exposé plein sud. Il en a tiré cette cuvée intense et bien typée, mêlant au nez le sureau, le pamplemousse et le citron à des notes plus mûres de pêche jaune. Franc à l'attaque, le palais apparaît à la fois gras, puissant, ample, croquant et long, soutenu par une acidité bien fondue. (Sucres résiduels : 6,4 g/l.)

Baumann-zirgel : Le vigneron

Benjamin et Valérie Zirgel ont repris l'exploitation familiale en 2008 et engagé la conversion bio du vignoble, qui se déploie sur les coteaux environnant le village de Mittelwihr, au coeur de la route des Vins. Le domaine, d'une superficie de 10 ha, comprend des parcelles dans quatre grands crus.

Détail du vin Baumann Zirgel Schlossberg Riesling Cuvée Amélie 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Baumann Zirgel Schlossberg Riesling Cuvée Amélie 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baumann Zirgel Schlossberg Riesling Cuvée Amélie 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baumann Zirgel Schlossberg Riesling Cuvée Amélie 2013 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baumann Zirgel Schlossberg Riesling Cuvée Amélie 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Baumann Zirgel Schlossberg Riesling Cuvée Amélie 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baumann Zirgel Schlossberg Riesling Cuvée Amélie 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Baumann Zirgel Schlossberg Riesling Cuvée Amélie 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde à la crème et aux morilles.

Garde :
2016 - 2023
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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1 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
par bellabig, 22/05/23
Vin très délicieuse, elle se bonifie avec le temps. Je recommande d'y goûter.

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