CLOS LES CORNIRETS

Vieilles vignes 2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les 12,5 ha de ce domaine sont essentiellement plantés en coteau sur Crozes. Laurent Fayolle, oenologue, fait une entrée remarquée avec deux cuvées d'intérêt. Les Pontaix blanc 2000 (5 à 8 €) reçoivent une étoile pour leur fraîcheur et leur finesse, tandis que ce crozes-hermitage rouge remporte tous les suffrages par ses arômes intenses de fruits mûrs qui persistent tout au long de la dégustation, comme par son ampleur. Les tanins, certes bien perceptibles, mais de qualité, témoignent d'un bon élevage en demi-muid.

Détail du vin Clos les cornirets

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rèze

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).