CHÂTEAU CURSON

2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cave du château de Curson est idéalement située dans un bâtiment du XVIes., ancienne propriété de la protectrice des arts que fut Diane de Poitiers. Il n'en fallait pas moins pour produire ce vin jaune pâle à reflets argentés, tout en nuances de fleurs blanches (acacia), de pêche et d'abricot. L'équilibre remarquable entre la matière et le boisé trouve son point d'orgue dans une longue finale. Une bouteille à savourer dès à présent sur un sandre au beurre blanc ou des ravioles de Romans. Très réussi, le Château Curson rouge 2000 (11 à 15 €) joue sur le côté plaisant de ses arômes de fruits compotés, subtilement épicés, et de sa rondeur. Les tanins encore austères demandent juste une garde de deux ou trois ans pour se fondre.

Détail du vin Château curson

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage

la Fiche appellation

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un mot du vin

Râpeux

Se dit d'un vin très astringent, donnant l'impression de racler le palais.