LAURENT FAYOLLE Sens 2020 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Laurent Fayolle Sens 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Bien servi par un bouquet net et engageant de fruits rouges mûrs bien épicés, ce vin judicieusement élevé en cuve (11 mois) se montre consistant et savoureux, tendu par une aimable vivacité. Les tanins fins, un brin accrocheurs, et la finale sur des flaveurs d'herbes aromatiques apportent un surcroît de relief. Que demander de plus ?

Laurent Fayolle : Le vigneron

En 2000, Laurent Fayolle et sa sœur Céline ont repris le domaine familial créé en 1870, l'un des premiers à avoir vendu son vin en bouteilles (1959). Le vignoble s'étend aujourd'hui sur près de 13 ha. Il est planté essentiellement de vieilles vignes, en hermitage, crozes et saint-péray, exploité de longue date dans l'esprit bio (conversion entamée en 2019).

Détail du vin Laurent Fayolle Sens 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Laurent Fayolle Sens 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Laurent Fayolle Sens 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Laurent Fayolle Sens 2020 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Laurent Fayolle Sens 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Laurent Fayolle Sens 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Laurent Fayolle Sens 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Laurent Fayolle Sens 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes rouges.

Garde :
2022 - 2025
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crozes-hermitage
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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