CHRISTOPHE AUGUSTE

2012

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Établi dans la région d'Auxerre, Christophe Auguste consacre au cépage aligoté 3,8 ha, soit plus d'un dizième de la superficie de son domaine qui couvre 30 ha. Son 2012 apparaît intense et mûr au nez, jouant sur les fruits jaunes et la pêche. On retrouve ces fruits d'été au palais, au sein d'une matière plus vive, jeune et primesautière, légèrement perlante. Pour l'apéritif, avec ou sans liqueur de cassis.

Détail du vin Christophe auguste

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).